Pelbagai jenis wain dan minuman keras selalunya menggunakan bentuk gelas bertangkai khusus untuk meningkatkan pengalaman merasa. Contohnya, gelas bertangkai hemisfera direka untuk wain merah, gelas bertangkai berbentuk tulip sesuai untuk wain putih, dan gelas bertangkai berbentuk corong digunakan khusus untuk brendi.
Sesetengah gelas bertangkai, seperti gelas berbentuk tabung uji atau bertangkai segi tiga, direka khusus untuk meminum koktel.
Cermin mata bertangkai juga boleh digunakan untuk minum minuman tanpa alkohol atau rendah alkohol, seperti koktel dan air. Ia digunakan untuk meminum minuman bukan alkohol dan beberapa minuman beralkohol rendah, serta koktel.
Kaca bertangkai berasal dari China purba, sejak abad ke-18. Ia kekal popular di seluruh dunia, digunakan untuk menjamu selera dan juga membawa kepentingan upacara keagamaan dan persembahan.